Forno 90L Alta Pressão Tampa Inox (p/ fogão 4B ou mais) JL Colombo
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ATENÇÃO: Confira as dimensões do produto e certifique-se de que estão adequadas aos elevadores, portas e corredores do local de entrega. A transportadora não sobe escadas, não desembala, não faz montagem e nem instalação dos produtos.

 


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  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxEquipamentos para Padaria
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  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxFornos Panificação
    Descrição:

    - Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
    - Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
    - Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar,também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
    - Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda,trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
    - Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina, entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;
    - Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
    - Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
    - Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
    - Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
    - Pés frontais com regulagem de altura;
    - Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
    - Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
    - Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
    - Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
    - Isolamento térmico em lã de rocha;
    - Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
    - Saída de vapor automática;
    - Equipamento para uso industrial e profissional;

    • Número de esteiras: 5 (580mm x 680mm)
    • Altura: 1510mm
    • Largura: 940mm
    • Profundidade: 1250mm
    • Profundidade com porta aberta: 1930mm
    • Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh
    • Consumo iluminação: 0,02 kWh
    • Potência elétrica: 450W / 485W
    • Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B
    • Consumo de gás: 1,935 Kg/h
    • Potência calorífica: 22000 kcal/h
    • Pressão de gás: 2,8 kPa
    • Tensão: 127V ou 220V (não é bivolt)
    • Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz
    • Peso: 117kg
    Dimensoes câmara interna
    • Altura: 500mm
    • Largura: 675mm
    • Profundidade: 850mm

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Os mais procurados
  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxBalcão Refrigerado de Encosto
    Descrição:

    Principais Características:

      • Refrigeração de produtos resfriados para cozinhas industriais, restaurantes, mercados e entre outros;
      • Refrigeração: Estática com 1 placa fria superior;
      • Controle de temperatura: Termostato com degelo manual;
      • Pés reguláveis;
      • 1 nível de prateleira em grade aramada;
      • Revestimento em inox 430;
      • Opcionais:
      • Inox ou Galvanizado interno;
      • Cuba em inox posição padrão lado direito, para quem está de frente para as portas;
      • Aparador traseiro em inox.

    DIMENSÕES

    Medidas internas                                                                               
    Largura                        1930 mm
    Altura                             720 mm
    Profundidade                 510 mm

    Medidas externas
    Largura                        2000 mm
    Altura                             915 mm
    Profundidade                 590 mm

    TRANSPORTE

    Medidas Embalado
    Largura                        2160 mm
    Altura                           1097 mm
    Profundidade                 665 mm

    Peso
    Bruto                                170 kg
    Líquido                             144 kg

    Capacidade
    Líquida                                709 l

    TEMPERATURA

    Operação                  0ºC a +7ºC

    TENSÃO

    Voltagem                127 V/ 220 V
    Consumo                  0,190 KW/h 

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  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxBalcão Refrigerado de Encosto
    Descrição:

    Principais Características:

      • Refrigeração de produtos resfriados para cozinhas industriais, restaurantes, mercados e entre outros;
      • Refrigeração: Estática com 1 placa fria superior;
      • Controle de temperatura: Termostato com degelo manual;
      • Pés reguláveis;
      • 1 nível de prateleira em grade aramada;
      • Revestimento em inox 430;
      • Opção:
      • Inox ou Galvanizado interno;
      • Cuba em inox posição padrão lado direito, para quem está de frente para as portas;
      • Aparador traseiro em inox.

    DIMENSÕES

    Medidas internas                                                                               
    Largura                        1930 mm
    Altura                             720 mm
    Profundidade                 510 mm

    Medidas externas
    Largura                        3000 mm
    Altura                             915 mm
    Profundidade                 590 mm

    TRANSPORTE

    Medidas Embalado
    Largura                        3160 mm
    Altura                           1097 mm
    Profundidade                 665 mm

    Peso
    Bruto                                240 kg
    Líquido                             216 kg

    Capacidade
    Líquida                              1076 l

    TEMPERATURA

    Operação                  0ºC a +7ºC

    TENSÃO

    Voltagem                127 V/ 220 V
    Consumo                  0,405 KW/h 

    Garantia: 6 meses 


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  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxEquipamentos para Padaria
    Descrição:

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  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxRefrigerador Comercial
    Descrição:

    Principais Características:

      • Refrigeração de produtos resfriados para cozinhas industriais, restaurantes, mercados e entre outros;
      • Refrigeração: Ar forçado com serpentina aletada;
      • Controle de temperatura: Controlador eletrônico digital com degelo automático;
      • Pés Reguláveis;
      • 3 níveis de prateleiras reguláveis;
      • Revestimento em inox 430.
      • Opção:
      • Inox ou Galvanizado interno;

    DIMENSÕES

    Medidas internas                                                                               
    Largura                        1835 mm
    Altura                           1680 mm
    Profundidade                 500 mm

    Medidas externas
    Largura                        1890 mm
    Altura                           2000 mm
    Profundidade                 640 mm

    TRANSPORTE

    Medidas Embalado
    Largura                        1990 mm
    Altura                           2350 mm
    Profundidade                 690 mm

    Peso
    Bruto                                315 kg
    Líquido                             291 kg

    Capacidade
    Líquida                              1542 l

    TEMPERATURA

    Operação                     0º a +7ºC

    TENSÃO

    Voltagem                127 V/ 220 V
    Consumo                  0,612 KW/h 

    Garantia: 6 meses 


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  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxEquipamentos para Padaria
    Descrição:

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  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxChapa de Lanches
    Descrição:

    Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; 
     Chapa superior em aço carbono com espessura de 1/4" (6,35mm); 
     Resistências bem distribuídas posicionadas abaixo da chapa para um aquecimento uniforme 
     Controle individual das resistências através de termostato, com temperatura de até 300ºC; 
     Modelos com resistência de 1800W; 
     Manutenção simples e barata; 
     Corpo externo em aco inox 430; 
     Pés com regulagem de altura; 
     Prensa adaptável (opcional);

    FICHA TÉCNICA

    Altura: 245mm 
    Largura: 660mm 
    Profundidade: 500mm 
    Quantidade resistências: 2 
    Consumo por resistência: 1,8 kW/h 
    Consumo máximo: 3,6 kW/h 


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  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxBalcão Refrigerado
    Descrição: 
    Importante: A opção de cor refere-se ao friso frontal na parte inferior do produto.

    Principais características:

      • Refrigeração e exposição de bebidas, frios e laticínios;
      • Refrigeração: Estática com placa fria;
      • Controle de temperatura: Termostato com degelo manual;
      • Pés reguláveis;
      • Grades aramadas para modelos de uma placa fria.
    •  

      Opcionais:

      • Vidro frontal reto ou semi curvo;
      • 1 ou 2 placas frias;

    DIMENSÕES

    Medidas internas                                                                               
    Largura                          930 mm
    Altura                             725 mm
    Profundidade                 540 mm

    Medidas externas
    Largura                        1000 mm
    Altura                           1135 mm
    Profundidade                 615 mm

    TRANSPORTE

    Medidas Embalado
    Largura                        1160 mm
    Altura                           1317 mm
    Profundidade                 665 mm

    Peso
    Bruto                               75,5 kg
    Líquido                               58 kg

    Capacidade
    Líquida                                365 l

    TEMPERATURA

    Operação                     0º a +7ºC

    TENSÃO

    Voltagem                127 V/ 220 V
    Consumo                  0,210 KW/h

    Garantia: 6 meses 


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  • 0 Detalhes Preço sob consulta add_boxVitrine Refrigerada
    Descrição: 
    • Principais Características:
    • REFRIGERAÇÃO: AR FORÇADO COM CONDENSADOR;-
    • CONTROLE DE TEMPERATURA: CONTROLADOR
    • DIGITAL COM DEGELO AUTOMÁTICO;
    • LATERAL EM VACCUM FORM
    • PÉS REGULÁVEIS;
    • 2 NÍVEIS DE PRATELEIRAS EM GRADE ARAMADAS;.

    • Opcionais

      – VIDRO RETO OU SEMI CURVO;
      – LED (INTERNA) COM INTERRUPTOR;

    DIMENSÕES

    Medidas internas                                                                               
    Largura                        1430 mm
    Altura                             715 mm
    Profundidade                 540 mm

    Medidas externas
    Largura                        1500 mm
    Altura                           1200 mm
    Profundidade                 590 mm

    TRANSPORTE

    Medidas Embalado
    Largura                        1660 mm
    Altura                           1400 mm
    Profundidade                 665 mm

    Peso
    Bruto                                   98 kg
    Líquido                                83 kg

    Capacidade
    Líquida                                552 l

    TENSÃO

    Voltagem                127 V/ 220 V
    Consumo                  8,11 KWh/dia

    Garantia: 6 meses 


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