Cubas: 2
Capacidade: 6 litros cada
Medidas (cm): 57 x 54 x 29
Consumo: 1800W/ 1.8kw/h – 127V
3000W/ 3.0kw/h – 220V
Alimentação: 127V / 220V

• Apoio escorredor de óleo e peneira com proteção;
• Termostato regulável até 200ºC;
• Lâmpada piloto indicadora de aquecimento;
• Cubas gastronômicas removíveis;
• Todos os modelos acompanham tampa em aço inox;
• Ideal para todos os tipos de frituras;
• Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral.

Medidas (c x l x a)

Produto (cm): 57 x 54 x 29

Embalagem (cm): 58 x 56 x 31,5

Peso líquido / bruto

7,8 kg / 8,4 kg

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Cubas: 1
Capacidade: 4 litros
Medidas (cm): 19,1 x 45,8 x 28,3
Consumo: 200g/h – GLP
Alimentação: Gás

• Pés fixos e emborrachados;
• Apoio escorredor de óleo e peneira com proteção;
• Acendimento e visualização de chama;
• Corpo de aço inox escovado;
• Cubas gastronômicas removíveis;
• Termômetro de temperatura opcional;
• Cabeçote elétrico opcional;
• Ideal para todos os tipos de frituras;
• Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral.

Medidas (c x l x a)

Produto: 19,1 x 45,8 x 28,3 (cm)

Embalagem: 19 x 48 x 27 (cm)

Peso líquido / bruto

3,2 kg / 3,6 kg

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Cubas: 2
Capacidade: 12 litros
Medidas (cm): 56,2 x 45,8 x 28,3
Consumo: 400 g/h – GLP
Alimentação: Gás

• Pés fixos e emborrachados;
• Apoio escorredor de óleo e peneira com proteção;
• Acendimento e visualização de chama;
• Corpo de aço inox escovado;
• Cubas gastronômicas removíveis;
• Termômetro de temperatura opcional;
• Cabeçote elétrico opcional;
• Ideal para todos os tipos de frituras;
• Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral.

Medidas (c x l x a)

Produto: 56,2 x 45,8 x 28,3 (cm)

Embalagem: 56,5 x 48 x 27 (cm)

Peso líquido / bruto

5,3 kg / 6,2 kg

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Cubas: 1
Capacidade: 18 litros
Medidas (cm): 38 x 41 x 51
Consumo: 3500W/ 3.5kw/h – 127V
5000W/ 5.0kw/h – 220V
Alimentação: 127V / 220V

• Termostato regulável até 200ºC;
• Cuba removível com alças em aço 430 – Facilidade e praticidade na limpeza;
• Resistência de ação horizontal – Temperatura constante em toda a área de fritura;
• Sistema de filtragem para economia de óleo;
• Apoio escorredor da peneira e cestos com proteção;
• Ideal para todos os tipos de frituras.
• Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral.

Medidas (c x l x a)

Produto: 38 x 41 x 51 (cm)

Embalagem: 48 x 46 x 52 (cm)

Peso líquido / bruto

11,8 kg / 12,8 kg

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Utilização: Exposição de frios, laticínios e bebidas em geral.
Gabinete: Interno em chapa de aço pré-pintada, fundo e teto em chapa de aço galvanizado
Frente: Chapa de aço pré-pintada prata
Laterais: Chapa de aço pré-pintada prata
Isolamento: Poliuretano Injetado
Refrigeração: Ar Forçado
Degelo: Automático 
Controle Temperatura: Controlador digital
Portas: Fechamento automático, vidros duplos, temperados com gás argônio
Prateleiras: Aramadas (4 lances)
Iluminação: LED 
Pés: Reguláveis
Vidros: Possibilidade de condensação da umidade do ar 

Comprimento: 1780mm
Profundidade: 610mm
Altura: 2120mm
Temperatura: 3ºC a 7ºC
Tensão: 127/220V
Volume (Bruto): 1320L 
Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Possui a capacidade de pesagem de até 100 kg.

Ideal para áreas de recebimento, processamento, expedição e controle interno de mercadorias.

Resolução da balança
Para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Aço Inox 304 e IDR 10.000 ABS, a balança pode ter até 10.000 divisões. Para a versão IDR 7.500, poderá chegar até 7.500 divisões, proporcionando mais precisão nas pesagens e evitando perdas de insumos.

Indicador de peso
Possui quatro versões de indicadores que podem estar fixados ou não na plataforma. Possuem 4 metros de cabo podendo ser operados longe da balança ou fixá-los em paredes. Displays de Led Vermelho de alto brilho, ideal para ambientes de pouca luminosidade. Os indicadores IDR ABS são totalmente injetados em ABS o que os tornam altamente resistentes e leves. Livres de ferrugem, podem ser utilizados em áreas litorâneas ou em ambientes corrosivos. Acabamento esmerado e design ultramoderno.

Função Tara ou Pré-empacotamento
É possível fixar o peso do recipiente (tara), facilitando a comercialização de produtos. A tara pode ser automática ou inserida manualmente através do teclado (para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Inox e IDR 10.000 ABS).

Bandeja de Pesagem

Bandeja em aço inox 430, aumentando a durabilidade e vida útil, ideal para pesagem de produtos alimentícios. Fácil higienização. Opção de chapa xadrez em aço carbono.

Design Fácil

Estrutura da plataforma
Projetada em aço carbono, estrutura altamente resistente com perfil baixo e célula única. Com pintura epóxi pó na cor grafite.

Teclado
Possui 16 teclas de fácil digitação (para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Inox e IDR 10.000 ABS).ou 4 teclas (para a versão IDR 7.500 ABS). Possui bip sonoro confirmando a operação

Comunicação
Possui comunicação opcional RS 232 para computadores e etiquetadores, permitindo a transmissão de dados da balança (para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Inox e IDR 10.000 ABS).

Coluna
Acessório opcional com exclusivo sistema de dobradiça que diminui o volume de cubagem e valores de frete, chegando numa altura de 20 cm e um comprimento de até 110 cm. Para capacidades inferiores a 100 kg, a coluna terá até 50 cm de altura e não possuirá dobradiça.

Acessórios Opcionais
É possível acoplar à balança acessórios tais como: rampa, alça para transporte, rodízios, grade de proteção e coluna.

Características Técnicas

Alimentação
Fonte interna ou externa para 110 / 220 VCA (bivolt automático).

Bateria Interna
Opcional para até 20 horas (para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Inox e IDR 10.000 ABS).

Proteção Contra Sobrecarga
Possui proteção para cargas que excedam em até 50% da capacidade da balança.

Potência
Consumo máximo de 15 W. Baixo consumo de energia.

Garantia e Assistência Técnica
12 meses de garantia para defeitos de fabricação a partir da data de compra. Um dos mais baixos custos de manutenção do mercado para equipamentos fora da garantia.

Portaria do INMETRO
Modelo aprovado pela Portaria 162/04. Classe de Exatidão III.

Tabela Técnica

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Possui a capacidade de pesagem de até 300 kg.

Ideal para áreas de recebimento, processamento, expedição e controle interno de mercadorias.

Resolução da balança
Para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Aço Inox 304 e IDR 10.000 ABS, a balança pode ter até 10.000 divisões. Para a versão IDR 7.500, poderá chegar até 7.500 divisões, proporcionando mais precisão nas pesagens e evitando perdas de insumos.

Indicador de peso
Possui quatro versões de indicadores que podem estar fixados ou não na plataforma. Possuem 4 metros de cabo podendo ser operados longe da balança ou fixá-los em paredes. Displays de Led Vermelho de alto brilho, ideal para ambientes de pouca luminosidade. Os indicadores IDR ABS são totalmente injetados em ABS o que os tornam altamente resistentes e leves. Livres de ferrugem, podem ser utilizados em áreas litorâneas ou em ambientes corrosivos. Acabamento esmerado e design ultramoderno.

Função Tara ou Pré-empacotamento
É possível fixar o peso do recipiente (tara), facilitando a comercialização de produtos. A tara pode ser automática ou inserida manualmente através do teclado (para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Inox e IDR 10.000 ABS).

Bandeja de Pesagem

Bandeja em aço inox 430, aumentando a durabilidade e vida útil, ideal para pesagem de produtos alimentícios. Fácil higienização. Opção de chapa xadrez em aço carbono.

Design Fácil

Estrutura da plataforma
Projetada em aço carbono, estrutura altamente resistente com perfil baixo e célula única. Com pintura epóxi pó na cor grafite.

Teclado
Possui 16 teclas de fácil digitação (para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Inox e IDR 10.000 ABS).ou 4 teclas (para a versão IDR 7.500 ABS). Possui bip sonoro confirmando a operação

Comunicação
Possui comunicação opcional RS 232 para computadores e etiquetadores, permitindo a transmissão de dados da balança (para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Inox e IDR 10.000 ABS).

Coluna
Acessório opcional com exclusivo sistema de dobradiça que diminui o volume de cubagem e valores de frete, chegando numa altura de 20 cm e um comprimento de até 110 cm. Para capacidades inferiores a 100 kg, a coluna terá até 50 cm de altura e não possuirá dobradiça.

Acessórios Opcionais
É possível acoplar à balança acessórios tais como: rampa, alça para transporte, rodízios, grade de proteção e coluna.

Características Técnicas

Alimentação
Fonte interna ou externa para 110 / 220 VCA (bivolt automático).

Bateria Interna
Opcional para até 20 horas (para as versões de indicadores IDR 10.000 Aço Carbono ou Inox e IDR 10.000 ABS).

Proteção Contra Sobrecarga
Possui proteção para cargas que excedam em até 50% da capacidade da balança.

Potência
Consumo máximo de 15 W. Baixo consumo de energia.

Garantia e Assistência Técnica
12 meses de garantia para defeitos de fabricação a partir da data de compra. Um dos mais baixos custos de manutenção do mercado para equipamentos fora da garantia.

Portaria do INMETRO
Modelo aprovado pela Portaria 162/04. Classe de Exatidão III.

Tabela Técnica

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Disponível no modelo para 10 esteiras
- Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
- Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
- Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
- Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
- Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
- Painel de controle, composto por controlador multi funcional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
- Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando, desta maneira, calor para a câmara;
- No modelo de 5 esteiras, cavalete desmontável e de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada;
- Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
- Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
- Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
- Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
- Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
- Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
- Isolamento térmico em lã de rocha;
- Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
- Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
- Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

• Consumo elétrico 127V/220V: 1,32 kW/h / 1,43 kW/h
• Consumo iluminação: 0,02 kW/h
• Potência elétrica 127V/220V: 1320W / 1430W
• Disjuntor de proteção 127V/220V: 16A bipolar curva B / 10A bipolar curva B
• Consumo de gás: 2,80 kg/h
• Potência calorífica: 31.920 kcal/h
• Pressão de gás: 2,8 kPa
• Tensões: 127V ou 220V (não é bivolt)
• Motor: 1,0 CV monofásico 127/220V 50/60 Hz
• Peso: 182 kg / 198 kg

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Seguindo os padrões de inovação e qualidade Edanca, chega ao mercado um novo conceito de buffet self service, a linha Buffets Edanca.

Construídos em aço inox, nas versoes quente e frio, com capacidade de  4/6/8/10/12 cubas Padrão GN.

As colunas são em vidro temperado de 10mm e estarão disponíveis também na versão Fixo/Mesa, onde não acompanha estrutura de pés e salivador.

Modelos Conjugados (Térmico e Gelo X):

6 cubas, sendo:

3 cubas Térmico (127V - 2000W ou 220V - 2500W) 50/60 Hz Dimensões (CxLxA): 1061mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x100

3 cubas Gelo X Dimensões (CxLxA): 1061mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x65

8 cubas, sendo:

4 cubas Térmico (127V - 2000W ou 220V - 2500W) 50/60 Hz Dimensões (CxLxA): 1393mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x100

4 cubas Gelo X Dimensões (CxLxA): 1393mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x65

10 cubas, sendo:

5 cubas Térmico (127V - 2000W ou 220V - 2500W) 50/60 Hz Dimensões (CxLxA): 1724mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x100

5 cubas Gelo X Dimensões (CxLxA): 1724mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x65

12 cubas, sendo:

6 cubas Térmico (127V - 2000W ou 220V - 2500W) 50/60 Hz Dimensões (CxLxA): 2056mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x100

6 cubas Gelo X Dimensões (CxLxA): 2056mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x65

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Utilização: Exposição e resfriamento de bebidas, frios e laticínios em geral. 
Gabinete: Chapa de aço pré-pintada branca
Isolamento: Poliuretano Injetado
Refrigeração: Ar forçado
Degelo: Natural
Controle Temperatura: Termostato
Porta: Fechamento automático, vidro duplo, temperado com gás argônio
Prateleiras: Aramadas e reguláveis (3 lances)
Iluminação: LED
Pés: Reguláveis
Vidros: Possibilidade de condensação da umidade do ar 
Volume (Bruto): 250L 

Capacidade de Armazenamento:
Plano 1: 240 un. Latas 355ml
Plano 2: 80 un. PET 600ml
Plano 3: 36 un. PET 2000ml 

Comprimento: 520mm
Profundidade: 550mm
Altura: 1885mm
Temperatura: 3ºC a 7ºC
Tensão: 127/220V

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Importante: A opção de cor refere-se a porta e carenagem frontal na parte inferior do produto.

Principais Características:

• • Refrigeração e exposição de cervejas;
  • Refrigeração: Ar forçado com serpentina aletada;
  • Controle de temperatura: Controlador eletrônico digital com degelo automático;
  • Iluminação: LED (interna) com interruptor;
  • Pés regulavéis;
  • 4 níveis de prateleiras reguláveis.
•  

  Opcionais:

  • Porta sólida ou porta de vidro temperado duplo baixo emissivo com fechamento automático;
  • Adesivos porta sólida e adesivos laterais.

  
  Quantidade de produtos nas prateleiras dispostos em pé:

  • Lata de 350 ml: 280 unidades;
  • Garrafa long neck: 252 unidades;
  • Garrafa 600 ml: 192 unidades;

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                            630 mm
Altura                             1440 mm
Profundidade                   495 mm

Medidas externas
Largura                            710 mm
Altura                             1880 mm
Profundidade                   590 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                            770 mm
Altura                             1900 mm
Profundidade                   640 mm

Peso
Bruto                                124 kg
Líquido                             109 kg

Capacidade
Líquida                               450 l

TEMPERATURA

Operação                     -6º a 0ºC

TENSÃO

Voltagem                127 V/ 220 V
Consumo                  0,548 KW/h

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Importante: A opção de cor refere-se ao friso frontal na parte inferior do produto.

Principais Características:

• • Refrigeração e exposição de carnes (não congeladas);
  • Refrigeração: Estática com serpentina aletada na parte superior e placa fria inferior embutida na base;
  • Controle de temperatura: Termostato com degelo manual;
  • Iluminação: LED (Interna) com interruptor;
  • Termômetro digital;
  • Gancheira superior;
  • Revestimento em inox 430;
  • Pés reguláveis;
  • Bandejas de inox: 5 de 520 x 275 x 35 mm;

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                        1430 mm
Altura                             790 mm
Profundidade                 560 mm

Medidas externas
Largura                        1500 mm
Altura                           1405 mm
Profundidade                 705 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                        1660 mm
Altura                           1480 mm
Profundidade                 870 mm

Peso
Bruto                                141 kg
Líquido                             118 kg

Capacidade
Líquida                                663 l

TEMPERATURA

Operação                   +3º a +7ºC

TENSÃO

Voltagem                127 V/ 220 V
Consumo                  0,548 KW/h

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.