Perguntas frequentes:

Que tipo de produtos posso assar?

Qualquer tipo de massa congelada: croissant, empanadas,tortas, lasanha, “pão de queijo” chipa, regeneração de salgados fritos congelados, etc.

O forno assa uniformemente?

Sim. O sistema Turbo ligado ao sistema de giro exclusivo permite assar todos os produtos uniformemente.

Qual é a temperatura que atinge o forno?

Atinge até 250°C aproximadamente.

Vantagens do forno Titã

• Fácil de usar;
• Ideal para lojas com espaço reduzido;
• Sistema giratório que ajuda a mostrar mais e melhor os produtos;
• Capacidade para assar de 3 a 4 assadeiras ao mesmo tempo gerando economia de energia e espaço;
• Timer que ajuda no controle de tempo;
• Assa qualquer tipo de massa congelada;
• Fabricado todo em aço inoxidável, com rack em aço carbono niquelado e com componentes certificados;
• Fácil limpeza, possui uma bandeja de resíduos para restos de alimentos;
• Baixo consumo de energia- resistência 2500w (FGE 3 e FGE CP8)ou 2700w (FGE 4);
• Baixa manutenção.

DESCRIÇÃO
Fabricado totalmente em aço inoxidável; Parte interna em aço inox brilhante; Parte externa em aço inox escovado; Rack em aço carbono niquelado; 3 bandejas redondas de 36 cm e 1 bandeja de resíduos.

POTÊNCIA: 2577 W

FREQUÊNCIA: 50 - 60 Hz

TENSÃO: 220 V

DIMENSÃO
(comp x larg x alt): 51 x 64 x 50,5 cm

BANDEJA: 36 cm

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

- Porta com visor de vidro equipada com mola para facilitar a vedação e reter o calor;
- Isolamento térmico em lã de rocha;
- Acabamento interno esmaltado a fogo;
- Acompanha 2 grelhas com limitador;
- Disponível no modelo de mesa;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

Medidas BRF (Sem Suporte):
Altura: 555mm (externa) / 290mm (interna)
Largura: 685mm (externa) / 500mm (interna)
Profundidade: 790mm (externa) / 680mm (interna)

Medidas BRFP (Com Suporte):
Altura: 555mm (externa) / 290mm (interna) / 1325mm (com pé)
Largura: 685mm (externa) / 500mm (interna)
Profundidade: 790mm (externa) / 980mm (interna)

Consumo: 0,380kg/h

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

- Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
- Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
- Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar,também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
- Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda,trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
- Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina, entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;
- Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
- Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
- Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
- Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
- Pés frontais com regulagem de altura;
- Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
- Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
- Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
- Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
- Isolamento térmico em lã de rocha;
- Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
- Saída de vapor automática;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

• Número de esteiras: 5 (580mm x 680mm)
• Altura: 1510mm
• Largura: 940mm
• Profundidade: 1250mm
• Profundidade com porta aberta: 1930mm
• Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh
• Consumo iluminação: 0,02 kWh
• Potência elétrica: 450W / 485W
• Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B
• Consumo de gás: 1,935 Kg/h
• Potência calorífica: 22000 kcal/h
• Pressão de gás: 2,8 kPa
• Tensão: 127V ou 220V (não é bivolt)
• Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz
• Peso: 117kg
Dimensoes câmara interna
• Altura: 500mm
• Largura: 675mm
• Profundidade: 850mm

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Principais Características:

• • Aquecimento e exposição de salgados;
  • Controle de temperatura: Termostato;
  • Aquecimento: Resistência;
  • 2 níveis de prateleiras;
  • Portas de correr em vidro;
  • Pés reguláveis;
  • Bandejas de inox:
    • 4 de 460 x 280 x 35 mm;
    • 4 de 425 x 280 x 35 mm;
    • 4 de 380 x 280 x 35 mm;
  •  
  • Opcionais:
  • LED (Interna) com interruptor;
  • Vidro frontal reto ou semi curvo;
  • Porta branca linha refrigerada;

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                         1118 mm
Altura                             700 mm
Profundidade                 500 mm

Medidas externas
Largura                        1250 mm
Altura                           1150 mm
Profundidade                 620 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                        1350 mm
Altura                           1250 mm
Profundidade                 720 mm

Peso
Bruto                                108 kg
Líquido                               81 kg

Capacidade
Líquida                                391 l

TEMPERATURA

Operação                     Até 60º C

TENSÃO

Voltagem                127 V/ 220 V
Consumo                  0,800 KW/h

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Principais características:

• • Atendimento e exposição de produtos em condição ambiente;
  • Pés reguláveis;
  • 2 níveis de prateleiras em grades aramadas;
  • Portas de correr em vidro;
  • Guichê em vidro desmontável;
  • Gaveta com divisórias para cédulas;
   

  Opcionais:

  • VIDRO FRONTAL RETO OU SEMI CURVO;
  • LED (INTERNA) COM INTERRUPTOR;

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                        1220 mm
Altura                             725 mm
Profundidade                 515 mm

Medidas externas
Largura                        1250 mm
Altura                           1200 mm
Profundidade                 590 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                        1410 mm
Altura                           1400 mm
Profundidade                 665 mm

Peso
Bruto                                  87 kg
Líquido                               74 kg

Capacidade
Líquida                                455 l

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Principais Características:

• • Utilizada para exposição de pães;
  • Portas traseiras para abastecimento;
  • Portas frontais em vidro;
  • Iluminação LED (Interna) com interruptor;

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                           1800 mm
Altura                              1850 mm
Profundidade                    550 mm

Medidas externas
Largura                           1900 mm
Altura                              1950 mm
Profundidade                    600 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                           2000 mm
Altura                              2050 mm
Profundidade                    700 mm

Peso
Bruto                                   210 kg
Líquido                                181 kg

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Importante: A opção de cor refere-se ao friso frontal na parte inferior do produto.

Principais características:

• • Atendimento e exposição de produtos em condição ambiente;
  • Pés reguláveis;
  • 2 níveis de prateleiras em grades aramadas;
  • Portas de correr em vidro;
  • Guinchê em vidro desmontável;
  • Gaveta com divisórias para cédulas;
•  

  Opcionais:

  • Vidro frontal reto ou semi curvo;
  • Porta Branca linha refrigerada;

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                          770 mm
Altura                             725 mm
Profundidade                 515 mm

Medidas externas
Largura                          800 mm
Altura                           1135 mm
Profundidade                 625 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                          960 mm
Altura                           1317 mm
Profundidade                 665 mm

Peso
Bruto                                  66 kg
Líquido                               54 kg

Capacidade
Líquida                                288 l

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Visual “clean” ressaltando os produtos expostos com a mesma eficiência e baixa manutenção, tradição dos produtos da Titã. Elegância, sofisticação e visibilidade.

OBS: A opção de cores refere-se as laterais da estufa

DESCRIÇÃO
Estrutura fabricada em perfil de alumínio anodizado e aço inox; bandejas com dobras em aço inox; vidros laterais com serigrafia, tratados termicamente (não solta com temperatura);  com todos os vidros temperados; termostato; resistência elétrica em aço inox 304 tubular; fiação elétrica com revestimento em silicone resistente a 300°C. DISPONIBILIDADE COM ILUMINAÇÃO LED.

POTÊNCIA: 250 W

FREQUÊNCIA: 50 - 60 Hz

TENSÃO: 127 / 220 V

DIMENSÃO
(comp x larg x alt): 62 x 36,5 x 35 cm

BANDEJA: 14 x 28 x 2 cm

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Principais características:

• • Atendimento e exposição de produtos em condição ambiente;
  • Pés reguláveis;
  • 2 níveis de prateleiras em grades aramadas;
  • Portas de correr em vidro;
  • Guichê em vidro desmontável;
  • Gaveta com divisórias para cédulas;
•  

  Opcionais:

  • Vidro frontal reto ou semi curvo;
  • Porta branca linha refrigerada;

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                          770 mm
Altura                             725 mm
Profundidade                 515 mm

Medidas externas
Largura                          800 mm
Altura                           1135 mm
Profundidade                 625 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                          960 mm
Altura                           1317 mm
Profundidade                 665 mm

Peso
Bruto                                  66 kg
Líquido                               54 kg

Capacidade
Líquida                                288 l

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Seguindo os padrões de inovação e qualidade Edanca, chega ao mercado um novo conceito de buffet self service, a linha Buffets Edanca.

Construídos em aço inox, nas versoes quente e frio, com capacidade de  4/6/8/10/12 cubas Padrão GN.

As colunas são em vidro temperado de 10mm e estarão disponíveis também na versão Fixo/Mesa, onde não acompanha estrutura de pés e salivador.

Modelos:

4 cubas: BBMM-4 (127V - 2000W ou 220V - 2500W) 50/60 Hz Dimensões (CxLxA): 730mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x100

6 cubas: BBMM-6 (127V - 2000W ou 220V - 2500W) 50/60 Hz Dimensões (CxLxA): 1061mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x100

8 cubas: BBMM-8 (127V - 2000W ou 220V - 2500W) 50/60 Hz Dimensões (CxLxA): 1393mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x100

10 cubas: BBMM-10 (127V - 2000W ou 220V - 2500W) 50/60 Hz Dimensões (CxLxA): 1724mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x100

12 cubas: BBMM-12 (127V - 2000W ou 220V - 2500W) 50/60 Hz Dimensões (CxLxA): 2056mmx615mmx1315mm Cuba: 1/2x100

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

• Importante: A opção de cor refere-se ao friso frontal na parte inferior do produto.

•  

• Principais Características:

• • Refrigeração e exposição de bolos e tortas;
  • Refrigeração: Estática com serpentina aletada nas laterais e teto;
  • Controle de temperatura: Termostato com degelo manual;
  • Pés reguláveis;
  • 2 níveis de prateleiras em grades aramadas.
  • Opcionais:
  • Vidro frontal reto ou semi curvo.

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                        1180 mm
Altura                             715 mm
Profundidade                 540 mm

Medidas externas
Largura                        1250 mm
Altura                           1155 mm
Profundidade                 625 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                        1410 mm
Altura                           1340 mm
Profundidade                 665 mm

Peso
Bruto                                   91 kg
Líquido                                77 kg

Capacidade
Líquida                                456 l

TEMPERATURA

Operação                 +2º a +10ºC

TENSÃO

Voltagem                127 V/ 220 V
Consumo                  0,190 KW/h

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.